Блюда японской кухни укрепляют здоровье

Отличительной чертой японских блюд является полезность и национальный колорит. Они укрепляют здоровье и при этом отличаются отменным вкусом.

Основные преимущества

- людям, следящим за своей фигурой, очень полезны такие составляющие как рис, водоросли, овощи, соевые;
- незначительное содержание соли и сахара великолепно компенсируется за счёт значительного количества клетчатки и белков;
- в японской кухне практически полностью отсутствуют молоко и мясо, а количество углеводов и животных жиров сведено к минимуму;
- преобладание в блюдах рыбы;
- незначительная термическая обработка позволяет практически полностью сохранить все полезные свойства используемых продуктов.

Основные продукты

- рис и овощи;
- рыба и морепродукты;
- водоросли и продукты из сои.

Особое место в японской кухне отведено редьке, редиске, разнообразным соусам и некоторым видам лука. Их отличает низкая калорийность, значительное количество витаминов и других полезных для организма человека веществ.

Преуспели японцы и в изысканном оформлении готовых блюд. Отличительной чертой является яркость, оригинальность, красота и аппетитность подаваемых блюд. Особой традицией, предающей ещё большую изысканность японской кухне, стало использование в процессе еды не обычных столовых приборов, а специальных палочек «хаси». Таким образом развивается мелкая моторика рук и улучшается общее развитие детей.

В японской кухне огромное значение предаётся тщательному подбору продуктов и их правильному сочетанию в блюде. Одним из таких блюд является японский овощной салат Ясай срада, который готовится из исключительно свежих и качественных продуктов. Употребление этого салата идеально подходит людям, которые предпочитают вести здоровый образ жизни и бережно относятся к своему здоровью.