Школьная столовая села Витязево стала одной из лучших в крае

Анапа снова в лидерах. На этот раз в сфере организации школьного питания. В муниципальном этапе конкурса «Лучшая сельская  школьная столовая» победила средняя школа села Витязево. Ее повара представляли город-курорт на краевом уровне и вернулись призерами. Культуре питания и обеспечению анапских школьников горячими завтраками городские власти уделяют пристальное внимание. Только в Анапе дважды в неделю все школьники получают молоко за счет муниципального бюджета.

В этом году горячим питанием охвачено более 20 тысяч детей – без малого 99 процентов от общего числа учащихся.

В прошлом году капитальный ремонт сделали в столовой и пищеблоке витязевской школы. В этом году обновили цеха первичной и вторичной обработки. Но что сможет даже самое современное оборудование без умелых рук поваров? Их формула успеха в любви к своей профессии и детям. 

Людмила Мурашева — заместитель главы города-курорта Анапа: «То, что вы лучшие – это важно. Мы приехали поблагодарить вас, сказать вам большое спасибо за то, что вы любите свою школу, вкладываете в нее душу. Если бы не душа – вы бы не стали призерами».

К краевому конкурсу команда средней школы № 3 подошла ответственно. Кубань – край многонациональный. В своем выступлении команда Анапы обратилась к греческой кухне. Жюри сразило национальное блюдо мини спанакопита – с творогом и шпинатом – экспериментальное блюдо для питания школьников.

Наталья Панарина - заведущая производством: «Наши блюда, которые мы готовим детям, должны быть не только красивые, но и полезные, соответствовать всем критериям».

Наталья Панарина успешно прошла конкурсное тестирование на знание теории кулинарного искусства, хотя в поварском искусстве – уже много лет.

Не смотря на  сложность конкурсов и профессионализм соперников, команда Анапы признана одной из лучших в крае. Потому что их главные судьи на самом деле – ребятишки и их родители.

Вера Ильина - старший вожатый СОШ №3: «Каждый родитель уверен, что в школьной столовой отрок получит в достатке пищу здоровую, свежую, а узнает он о качестве пищи – завтраки пробуя, а информацию черпает из уголка потребителя».

Поздравляем конкурсантов с серьезной победой и желаем так держать!